玉米的营养价值与吃多会上火的真相（了解玉米的营养成分）

玉米是人们餐桌上经常出现的食品之一。因为其味道好、营养丰富，深受人们喜欢。不过，有些人认为吃多了玉米会上火，甚至会引起一些疾病。到底吃多了玉米会不会上火呢？下面将为大家一一介绍。

一：了解玉米

从营养角度来看，玉米是一种非常健康的食品。它是一种富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的谷物，其中包括钾、镁、铜和铁等。玉米还含有膳食纤维和抗氧化剂，可以保护身体健康。所以，合理地吃玉米对于身体来说是非常有益的。

二：怎么判断吃多了？

通常情况下，吃多了任何食物都会导致身体不适。而吃多了玉米也是一样的。但是，如何判断吃多了呢？其实，每个人的身体状况都不一样，所以判断吃多了玉米的标准也不同。比如，有些人可能感觉到口干舌燥，有些人可能会感到胸闷、头痛等。所以，我们需要了解自己的身体状况，来判断吃多了没有。

三：怎样吃玉米才最健康？

对于吃玉米，我们还需要注意吃的方式。通常，如果将玉米直接煮熟食用，是一种非常健康的方式。因为这种方式可以保留玉米中的营养物质。还可以将玉米制成玉米面、玉米粥等食品食用。

四：吃多了玉米会上火吗？

有些人认为吃多了玉米会上火，但这个说法其实是不准确的。由于玉米含有一定量的淀粉，因此食用过多可能会导致胀气、腹泻等不适症状。但是，这并不是“上火”导致的。

五：吃多了玉米可能导致脾虚

虽然吃多了玉米不会上火，但是它确实会对身体造成一些影响。比如，吃多了玉米可能会导致脾虚。这是因为玉米中富含大量淀粉和膳食纤维，消化过程较长，需要花费大量的脾胃功能。所以，如果出现了脾虚的症状，就需要减少玉米的摄入量。

六：吃多了玉米可能导致肥胖

玉米中含有大量的碳水化合物，虽然是健康的碳水化合物，但是摄入过多也可能导致肥胖。因为摄入过多的碳水化合物会转化为葡萄糖，并储存为脂肪。所以，如果你想减肥，就需要限制玉米的摄入量。

七：吃多了玉米可能导致糖尿病

玉米中含有大量的淀粉和糖分，虽然不同于白糖和蔗糖，但是过量摄入还是可能导致糖尿病。糖尿病患者需要注意控制玉米的摄入量。

八：吃多了玉米可能导致消化不良

玉米中含有一定量的膳食纤维，如果摄入过多，会导致消化不良。因为大量的膳食纤维需要肠道进行消化和吸收，而且很难被人体完全消化。所以，如果出现了消化不良的症状，就需要减少玉米的摄入量。

九：吃多了玉米可能导致过敏

有些人对玉米会产生过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难等。所以，如果你发现自己对玉米过敏，就需要避免食用。

十：怎样掌握吃玉米的量？

虽然吃多了玉米会对身体造成影响，但是在合理范围内的摄入是非常健康的。如何掌握吃玉米的量呢？通常来说，成人每天可以摄入150g左右的玉米。如果是儿童，则可以根据年龄适当增加或减少。

十一：吃玉米需要注意什么？

除了掌握吃玉米的量之外，还需要注意以下几点。选择新鲜的玉米，尽量不要食用过期或者变质的玉米；煮熟的玉米最好不要放置过久，以免细菌滋生。吃玉米的时候，不要加入过多的油和盐，以免增加身体的负担。

十二：吃玉米需要搭配其他食品

虽然玉米是一种非常健康的食品，但是并不是万能的。所以，在日常饮食中，我们需要将其与其他食品搭配食用。比如，可以搭配一些蛋白质丰富的食品，如鸡肉、牛肉、鸭肉等。这样可以保证身体吸收充足的营养。

十三：吃多了玉米如何补救？

如果不小心吃多了玉米，可能会出现一些不适症状。那么该怎么办呢？可以适当增加水的摄入量，以促进身体内部代谢和循环。可以适当增加蔬菜和水果的摄入量，以补充身体所需的营养物质。如果症状严重，可以去医院就诊。

十四：

玉米是一种非常健康的食品，富含营养物质。不过，吃多了也可能会对身体造成一定的影响。我们需要了解自己的身体状况，合理地摄入玉米。如果出现身体不适症状，可以采取相应措施加以缓解。

十五：参考资料

1.《中华养生保健百科全书》

2.《健康饮食指南》

3.《食品与营养科学》